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CARRELLO
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Semilavorato con farina di grano tenero tipo "0", crusca di soia, alfa amilasi e farine di frumento maltato adatto per la produzione di pane di tipo rustico, ricco di fibra solubile, che rende il prodotto digeribile, ma nello stesso tempo croccante e saporito, grazie alla presenza della crusca di soia al suo interno.